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Tzatsa con salsa de crema agria
Un plato del menú principal de la cafetería.
Cómo cocinar Tzatsa con salsa de crema agria
Paso 1
Combine la sal con el almidón, la harina y la pimienta negra. Enrolle el espadín en esta mezcla y fríalo hasta que esté dorado.
Paso 2
Moler el ajo y el eneldo y mezclar con crema agria hasta que quede suave. Agregue la salsa resultante al espadín al servir.
Paso 3
Aparte, asa medio limón en la parrilla y sirve con el pescado.
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