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Tzatsa mit Sauerrahmsauce

Tzatsa mit Sauerrahmsauce

Zutaten

Ein Gericht aus der Hauptkarte des Cafés.

Schritt 1

Salz mit Stärke, Mehl und schwarzem Pfeffer mischen. Die Sprotte darin wenden und goldbraun frittieren.

Schritt 2

Knoblauch und Dill mahlen und mit saurer Sahne glatt rühren. Die entstandene Soße beim Servieren zur Sprotte geben.

Schritt 3

Eine halbe Zitrone separat auf dem Grill grillen und mit dem Fisch servieren.