Poulet tapaka sur charbon de bois
Comment cuisiner Poulet tapaka sur charbon de bois
Étape 1
Couper profondément chaque poulet le long de la poitrine et aplatir comme pour un poulet tabac, en fixant les ailes derrière son dos.
Mélanger l'huile d'olive avec l'ail écrasé et le jus de citron. Faire mariner les moitiés de poulet dans ce mélange et placer au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures.
Retirez le poulet de la marinade, retirez délicatement tout résidu restant de la peau. Placer une tranche de citron et 4 feuilles de basilic frais sous la peau de chaque poitrine des deux côtés. Si nécessaire, fixez la peau avec des brochettes en bois. Sel et poivre.
Griller sur charbon de bois, côté peau en premier, 4-5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis retourner. Frire, en tournant de temps en temps, pendant encore 15 à 20 minutes.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou