Tapaka-Huhn auf Holzkohle
Wie man kocht Tapaka-Huhn auf Holzkohle
Schritt 1
Schneiden Sie jedes Huhn tief entlang der Brust und drücken Sie es wie bei einem Tabakhuhn flach, wobei Sie die Flügel hinter ihrem Rücken befestigen.
Olivenöl mit zerdrücktem Knoblauch und Zitronensaft mischen. Hähnchenhälften in dieser Mischung marinieren und für 2-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Hähnchen aus der Marinade nehmen, Reste vorsichtig von der Haut entfernen. Legen Sie eine Zitronenscheibe und 4 Blätter frischen Basilikum auf beiden Seiten unter die Haut jeder Brust. Bei Bedarf die Haut mit Holzspießen fixieren. Salz und Pfeffer.
Über Holzkohle mit der Hautseite zuerst 4-5 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind, dann wenden. Unter gelegentlichem Wenden weitere 15-20 Minuten braten.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic