Soupe de crevettes

Cookinero 2 avril 2025

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Une excellente idée pour un déjeuner insolite : une soupe crémeuse aux crevettes d'inspiration asiatique. Il vous rassasiera, ajoutera de la variété à votre alimentation habituelle et vous apportera du plaisir avec son goût crémeux et brillant. De plus, le plat est sain et faible en calories. Les crevettes contiennent beaucoup d’iode, d’acides gras et d’antioxydants, de vitamines B, de vitamine A, de sélénium, de cuivre, de fer, de phosphore, de sodium et même de zinc. Mais le plus important c’est que c’est très savoureux. Au lieu de crème, vous pouvez utiliser du lait de coco - cela rendra la soupe encore plus rappelant un plat asiatique.

Comment cuisiner Soupe de crevettes

Étape 1

Coupez l'oignon en demi-rondelles, râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 2

Faites fondre le beurre dans une poêle à feu doux.

Étape 3

Ajoutez l’oignon et la carotte, laissez mijoter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

Étape 4

Placez le mélange frit dans une casserole, ajoutez du sel et du poivre au goût.

Étape 5

Ajoutez 2 litres d'eau et laissez cuire à feu doux.

Étape 6

Pour une saveur et un arôme plus intenses de la soupe, utilisez du bouillon de légumes à la place de l'eau.

Étape 7

Ajoutez la crème, remuez, portez à ébullition.

Étape 8

Ajoutez les crevettes à la soupe, faites chauffer la soupe pendant 3 à 4 minutes supplémentaires et retirez du feu.