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Garnelensuppe

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Cookinero 2 Apr 2025
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Garnelensuppe

Eine tolle Idee für ein außergewöhnliches Mittagessen – cremige Garnelensuppe mit asiatischer Inspiration. Es macht satt, bringt Abwechslung in den gewohnten Speiseplan und bereitet Freude durch seinen spritzig-cremigen Geschmack. Darüber hinaus ist das Gericht gesund und kalorienarm. Garnelen enthalten viel Jod, Fettsäuren und Antioxidantien, B-Vitamine, Vitamin A, Selen, Kupfer, Eisen, Phosphor, Natrium und sogar Zink. Aber die Hauptsache ist, dass es sehr lecker ist. Anstelle von Sahne können Sie auch Kokosmilch verwenden – dadurch erinnert die Suppe noch mehr an ein asiatisches Gericht.

Wie man kocht Garnelensuppe

Schritt 1

Garnelensuppe

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 2

Garnelensuppe

Die Butter in einer Bratpfanne bei schwacher Hitze schmelzen.

Schritt 3

Garnelensuppe

Zwiebel und Karotte hinzufügen und köcheln lassen, bis sie weich sind.

Schritt 4

Garnelensuppe

Geben Sie die gebratene Mischung in einen Topf und fügen Sie nach Geschmack Salz und Pfeffer hinzu.

Schritt 5

Garnelensuppe

2 Liter Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 6

Garnelensuppe

Für einen intensiveren Geschmack und ein intensiveres Aroma der Suppe verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Wasser.

Schritt 7

Garnelensuppe

Sahne zugeben, umrühren, aufkochen.

Schritt 8

Garnelensuppe

Garnelen zur Suppe geben, die Suppe weitere 3–4 Minuten erhitzen und vom Herd nehmen.

Garnelensuppe - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, Olivenöl eignet sich gut als Ersatz für Butter und verleiht der Suppe einen leichten, würzigen Geschmack.
Ersetze die Garnelen durch herzhafte Gemüsesorten wie Pilze oder Tofu und nimm Gemüsebrühe für eine reichhaltige vegetarische Version.
Ja, klar! Tiefkühl-Garnelen über Nacht im Kühlschrank oder unter kaltem Wasser auftauen, bevor du sie in die Suppe gibst.
Bewahre die Suppe in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage auf – erwärme sie schonend, damit die Garnelen nicht zäh werden.
Ja, aber lass Sahne und Garnelen vor dem Einfrieren weg. Füge sie erst beim Aufwärmen für eine bessere Konsistenz hinzu.
Knuspriges Brot, ein frischer Salat oder gedämpfter Reis passen perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit.
Gib beim Anbraten der Zwiebeln eine Prise Chiliflocken, Cayennepfeffer oder gehackte Jalapeños dazu.
Ja, Kokosmilch verleiht eine leicht süße, tropische Note und hält die Suppe cremig.
Halbiere die Zutaten – verwende 1 Liter Wasser und passe Gewürze und Garnelen entsprechend an.
Ja! Bereite die Zwiebel-Karotten-Mischung und Brühe vor und füge Garnelen und Sahne kurz vor dem Servieren hinzu.

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