Shakshuka

Cookinero 8 nov. 2022

Délicieux fast-food pour le petit déjeuner ou juste une collation...

Comment cuisiner Shakshuka

Étape 1

Shakshuka

Oignon coupé en petits cubes et mijoté dans l'huile végétale.

Étape 2

Shakshuka

Ajouter les poivrons hachés.

Étape 3

Shakshuka

Laisser mijoter 5 minutes et ajouter l'ail passé au presse-ail.

Étape 4

Shakshuka

Couper les tomates en petits cubes.

Étape 5

Shakshuka

Ajouter à la poêle. Saupoudrer de vos épices préférées et poivrer.

Étape 6

Shakshuka

Laisser bouillir le mélange pendant environ 5 minutes, puis faire de petites empreintes avec une spatule et y enfoncer des œufs crus, saler au goût.

Étape 7

Shakshuka

Cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Servir la shakshuka chaude parsemée d'herbes hachées.

Shakshuka - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Absolument ! N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres légumes que vous aimez. La courgette, l'aubergine ou les épinards seraient d'excellents ajouts ou substituts. Ajustez simplement le temps de cuisson en conséquence, en vous assurant que tout est tendre avant d'ajouter les œufs.
Les restes de shakshuka peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 jours maximum. Gardez à l'esprit que les jaunes d'œufs peuvent devenir un peu plus fermes après réchauffage.
Oui ! Cette recette de shakshuka est naturellement végétarienne. Pour vous assurer qu'elle le reste, vérifiez que toutes les épices ou assaisonnements que vous utilisez sont également végétariens.
Le shakshuka est délicieux servi avec du pain de campagne, du pain pita ou même du naan pour tremper. Vous pouvez également le servir avec une portion de couscous ou de quinoa pour un repas plus consistant. Une quenelle de yaourt grec ou de labneh sur le dessus ajoute une touche crémeuse agréable.
Oui, vous pouvez facilement adapter cette recette pour qu'elle soit faible en glucides. Le plat est principalement composé de légumes, vous pouvez donc le maintenir faible en glucides en omettant tout accompagnement de pain. Garnissez de feta émiettée ou de halloumi pour plus de protéines et de saveur.
Pour préparer du shakshuka pour un grand groupe, augmentez simplement la quantité de chaque ingrédient proportionnellement. Utilisez une plus grande poêle ou une cocotte pour tenir compte du volume accru. Assurez-vous de maintenir un rapport constant entre les légumes et les œufs.
Il n'est pas recommandé de congeler le shakshuka, surtout avec les œufs déjà cuits. La texture des œufs changera considérablement et deviendra caoutchouteuse. La base de légumes peut être congelée séparément avant d'ajouter les œufs, mais il est préférable de la déguster fraîche pour une texture et une saveur optimales.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon

Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Jarret aux haricots blancs et rouges

Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux

À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Catégories Menu Recettes
Haut