Loup de mer avec salsa aux agrumes, grenade et fenouil

Name: Loup de mer avec salsa aux agrumes, grenade et fenouil
Yield: 1
Ingredients: filet de bar 120 g; orange 25g; pamplemousse 25 g; citron vert 25 g; huile d'olive 10ml; roquette 10 g; fenouil frais 10 g; graines de grenade au goût; beurre à l'ail au goût; coriandre fraîche au goût; piment au goût; sel au goût; Poivre à goûter; sucre au goût

Cookinero 4 décembre 2022

Comment cuisiner Loup de mer avec salsa aux agrumes, grenade et fenouil

Étape 1

Préparez la salsa. Mélangez les tranches d'agrumes, ajoutez-y de l'huile d'olive et de l'ail, de la coriandre, du piment, du sel, du poivre et du sucre. Mélanger la salsa avec le fenouil frais et la roquette.