Lubina con salsa cítrica, granada e hinojo

Name: Lubina con salsa cítrica, granada e hinojo
Yield: 1
Ingredients: filete de lubina 120 g; naranja 25g; pomelo 25 g; lima 25 g; aceite de oliva 10ml; rúcula 10 g; hinojo fresco 10 g; semillas de granada al gusto; mantequilla de ajo al gusto; cilantro fresco al gusto; chile picante al gusto; sal al gusto; Pimienta al gusto; azúcar al gusto

Cookinero 4 diciembre 2022

Cómo cocinar Lubina con salsa cítrica, granada e hinojo

Paso 1

Prepara la salsa. Mezcle las rodajas de cítricos, agrégueles aceite de oliva y ajo, cilantro, chile, sal, pimienta y azúcar. Mezcle la salsa con hinojo fresco y rúcula.