Soupe de poulet aux agrumes

Cookinero 24 janv. 2023

Soupe de bouillon de poulet aux légumes et jus de pamplemousse

Comment cuisiner Soupe de poulet aux agrumes

Étape 1

Soupe de poulet aux agrumes

Faire chauffer l'huile dans une casserole à fond épais, ajouter l'oignon finement haché. Mijoter 3 mn. Ajouter les carottes et le céleri finement hachés, cuire encore quelques minutes. Verser le bouillon chaud, porter à ébullition, cuire 5 à 10 minutes.

Étape 2

Soupe de poulet aux agrumes

Versez quelques louches de soupe dans le bol de la moissonneuse-batteuse et mettez les craquelins. Moudre. Transférer le mélange dans la soupe. Fouetter les jaunes d'œufs, le jus de pamplemousse et le vin dans un robot culinaire.

Étape 3

Soupe de poulet aux agrumes

Mettez la soupe à feu doux et versez-y progressivement le mélange d'œufs en remuant de temps en temps. Ne laissez pas bouillir la soupe. La soupe doit épaissir. Retirer du feu.

Étape 4

Soupe de poulet aux agrumes

Bon appétit!

Soupe de poulet aux agrumes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du jus d'orange, de citron ou de lime pour un goût tout aussi citronné. Ajustez le sucré/l'acidité selon vos préférences.
Conservez-la dans un contenant hermétique pendant 3-4 jours. Réchauffez doucement pour éviter de faire cailler les œufs.
Remplacez le bouillon de poulet par du bouillon de légumes et omettez les jaunes d'œufs (utilisez plutôt un mélange de maïzena pour épaissir).
La congélation n'est pas recommandée à cause des œufs, qui pourraient se séparer à la décongélation.
Réchauffez-la à feu doux en remuant souvent. Évitez l'ébullition pour garder une texture lisse.
Oui, mais privilégiez un bouillon faible en sodium pour mieux maîtriser le salé de la soupe.
Accompagnez-la de pain croustillant ou d'une salade légère pour un repas équilibré et rafraîchissant.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Crucian grillé délicieux

La carpe carassin farcie frite cuite à la fumée à l'air libre ne vous laissera pas indifférent ! Préparation simple et rapide, arôme et goût indescriptibles !

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Beignets aux pommes à base de farine de sarrasin

Les pancakes sont incroyablement tendres et fondent dans la bouche. Ils sont excellents accompagnés de confiture maison ou de miel.

Funchoza à la coréenne avec légumes

La salade funchoza de style coréen est un plat asiatique composé de célèbres nouilles « de verre ». Il est fabriqué à partir d'amidon de haricot mungo. Les funchoza, comme les pâtes, peuvent être achetées en magasin. Faire des nouilles à la maiso

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Catégories Menu Recettes
Haut