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Sandwich aux œufs et à l'avocat
La description
Des sandwichs transformateurs très savoureux et sains qui peuvent changer de goût aussi facilement qu'une couleur caméléon.
Cuisine
Étape 1
Frottez la poitrine de poulet avec un mélange de sel, de poivre et de beurre. Enfourner jusqu'à coloration dorée (30-40 minutes à une température de 150°C, et encore 10 minutes sous le gril à 200°C).
Étape 2
Oeufs durs (blanc dur, jaune dur) (7-8 minutes). Refroidir.
Étape 3
Écrasez l'avocat et les œufs à la fourchette (ou au mixeur), en réservant l'œuf pour la décoration. ajouter l'huile d'olive, le jus de citron, sel, poivre, mélanger à nouveau pour faire une pâte homogène.
Étape 4
Hacher finement le concombre, les tomates, l'œuf, la poitrine de poulet cuite. Préparez les verts.
Étape 5
Étalez la masse finie sur du pain de seigle et placez au hasard le reste des ingrédients sur le dessus au goût. Les expériences sont les bienvenues :-) Décorez avec des brins de verdure.
Ingrédients
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