Salade de maïs, tomates cerises et feta

Name: Salade de maïs, tomates cerises et feta
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Grec, européen
Ingredients: Fromage - 100 g; Tomates cerises - 160 g; Oignon rouge - 37,5 g; Maïs en conserve - 60 g; Huile d'olive - 51 g

Cookinero 9 avr. 2025

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Cette salade peut légèrement ressembler à la salade grecque. Il contient du fromage feta qui, contrairement aux autres fromages de saumure, change de goût avec le temps. En solution, le fromage feta se sature progressivement d'arôme, devient salé et même un peu épicé. Cette recette contient beaucoup de légumes. Des ingrédients multicolores vous chargent d'une ambiance estivale et aident votre corps avec une dose de vitamines.

Comment cuisiner Salade de maïs, tomates cerises et feta

Étape 1

Coupez les tomates cerises en deux.

Étape 2

Coupez l’oignon rouge en petits cubes.

Étape 3

Coupez le fromage feta en petits cubes. Hachez finement l’aneth. Ensuite, mélangez les tomates cerises, l’oignon et le fromage feta dans un bol profond. Ajoutez de l'huile d'olive, du sel et du poivre au goût. Remuer.

Étape 4

Ajoutez l'aneth.

Étape 5

Égouttez le maïs, placez-le dans une passoire et ajoutez-le à la salade. Remuer.

Étape 6

Avant de servir, arrosez la salade de jus de citron vert pour une agréable acidité. Déposez un quartier sur chaque assiette en guise de décoration. La salade lumineuse et savoureuse est prête. Bon appétit.

Salade de maïs, tomates cerises et feta - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je remplacer la feta par un autre type de fromage ?

Oui ! Vous pouvez remplacer la feta par du fromage de chèvre, du queso fresco ou même de la ricotta salata pour une texture similaire et un goût légèrement acidulé.

Combien de temps puis-je conserver cette salade au réfrigérateur ?

Conservez-la dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours. Les tomates peuvent ramollir, ajoutez du jus de citron vert avant de servir pour raviver les saveurs.

Cette salade convient-elle à un régime pauvre en glucides ?

Oui, mais évitez ou réduisez les épis de maïs pour diminuer les glucides. Remplacez-les par du concombre ou de l'avocat pour plus de croquant et de fondant.

Puis-je préparer cette salade à l'avance ?

Oui, mais ajoutez le jus de citron vert et l'aneth juste avant de servir pour garder les saveurs fraîches et éclatantes.

Par quoi puis-je remplacer les tomates cerises ?

Les tomates cerises ou les tomates Roma coupées en dés fonctionnent bien. Évitez les variétés trop juteuses pour ne pas rendre la salade trop aqueuse.

Puis-je congeler cette salade ?

Non, la congélation détruirait la texture des légumes et du fromage. Dégustez-la fraîche pour un résultat optimal.

Comment rendre cette salade végétalienne ?

Remplacez la feta par des cubes de tofu marinés dans du jus de citron et du sel, ou utilisez une alternative végétalienne à la feta.

Avec quoi puis-je servir cette salade ?

Servez-la avec du poulet grillé, du poisson ou du pain croustillant pour un repas complet. Elle accompagne aussi très bien les barbecues.

Puis-je ajouter d'autres légumes à cette salade ?

Absolument ! Essayez d'ajouter du concombre, des poivrons ou de l'avocat pour plus de couleur et de croquant.

Comment donner un coup de piment à cette salade ?

Ajoutez une pincée de flocons de piment rouge ou un jalapeño coupé en dés pour un côté piquant.

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