Salade de poulet à la sauce au vin

Cookinero 18 avril 2025

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Les plats de poulet sont populaires en raison du faible coût de ce produit et de la variété des options pour sa préparation. Un autre avantage est que la viande de cet oiseau est plus diététique que celle du porc ou du bœuf.

Comment cuisiner Salade de poulet à la sauce au vin

Étape 1

Coupez l’oignon rouge en fines rondelles.

Étape 2

Coupez les tomates cerises en quatre morceaux.

Étape 3

Coupez les boules de mozzarella en 4 morceaux.

Étape 4

Hachez l'ail.

Étape 5

Coupez les œufs de caille en deux.

Étape 6

Faites frire la poitrine de poulet dans les épices et l’huile végétale pendant 5 à 7 minutes de chaque côté. Laisser refroidir et couper en fines tranches.

Étape 7

Faites revenir l'oignon dans une poêle chaude avec de l'huile végétale.

Étape 8

Ajoutez l’ail, le vin rouge et le persil finement haché à l’oignon. Portez la sauce à ébullition et retirez du feu.

Étape 9

Disposer la roquette, les tomates cerises, les œufs de caille et les morceaux de poitrine de poulet en portions sur une assiette à salade.

Étape 10

Assaisonnez la salade avec la sauce au vin et décorez de feuilles de basilic.

Étape 11

La salade de poulet à la sauce au vin est prête.