Ensalada de pollo en salsa de vino

Cookinero 18 abril 2025

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Los platos de pollo son populares debido al bajo costo de este producto y la variedad de opciones para su preparación. Otra ventaja es que la carne de esta ave es más dietética en comparación con la de cerdo o ternera.

Cómo cocinar Ensalada de pollo en salsa de vino

Paso 1

Cortar la cebolla roja en cuartos de aros finos.

Paso 2

Corta los tomates cherry en cuatro trozos.

Paso 3

Corta las bolas de queso mozzarella en 4 trozos.

Paso 4

Picar el ajo.

Paso 5

Cortar los huevos de codorniz por la mitad.

Paso 6

Freír la pechuga de pollo en especias y aceite vegetal durante 5-7 minutos por cada lado. Dejar enfriar y cortar en rodajas finas.

Paso 7

Freír la cebolla en una sartén caliente con aceite vegetal.

Paso 8

Añade a la cebolla el ajo, el vino tinto y el perejil finamente picado. Poner la salsa a hervir y retirar del fuego.

Paso 9

Coloque la rúcula, los tomates cherry, los huevos de codorniz y los trozos de pechuga de pollo en porciones en un plato de ensalada.

Paso 10

Aderece la ensalada con salsa de vino y decora con hojas de albahaca.

Paso 11

La ensalada con pollo en salsa de vino está lista.