Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Cookinero 18 April 2025

Hühnchengerichte erfreuen sich aufgrund der geringen Kosten dieses Produkts und der vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten großer Beliebtheit. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass das Fleisch dieses Vogels im Vergleich zu Schweine- oder Rindfleisch diätetischer ist.

Wie man kocht Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Schritt 1

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Die rote Zwiebel in dünne Viertelringe schneiden.

Schritt 2

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Die Kirschtomaten in vier Stücke schneiden.

Schritt 3

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Die Mozzarella-Käsebällchen in 4 Stücke schneiden.

Schritt 4

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Den Knoblauch hacken.

Schritt 5

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Die Wachteleier halbieren.

Schritt 6

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Die Hähnchenbrust in Gewürzen und Pflanzenöl von jeder Seite 5–7 Minuten braten. Abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 7

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Die Zwiebel in einer erhitzten Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.

Schritt 8

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Knoblauch, Rotwein und fein gehackte Petersilie zur Zwiebel geben. Die Sauce zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.

Schritt 9

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Rucola, Kirschtomaten, Wachteleier und Hähnchenbruststücke portionsweise auf einem Salatteller anrichten.

Schritt 10

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Den Salat mit Weinsauce anmachen und mit Basilikumblättern garnieren.

Schritt 11

Salat mit Hühnchen in Weinsauce

Der Salat mit Hühnchen in Weinsauce ist fertig.

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