Salade de concombre frais, poivron et chou

Cookinero 25 mars 2025

Cette salade vibrante de concombre, de poivron et de chou vous emmènera sur une véranda d'été à tout moment de l'année. Des légumes juteux et frais accompagneront parfaitement n'importe quelle volaille, viande ou poisson.

Comment cuisiner Salade de concombre frais, poivron et chou

Étape 1

Salade de concombre frais, poivron et chou

Retirez la tige et les graines du poivron. Coupez le poivron en gros carrés.

Étape 2

Salade de concombre frais, poivron et chou

Coupez le concombre en demi-rondelles.

Étape 3

Salade de concombre frais, poivron et chou

Coupez les carottes en fines lamelles.

Étape 4

Salade de concombre frais, poivron et chou

Râpez le chou et placez-le dans un saladier profond.

Étape 5

Salade de concombre frais, poivron et chou

Coupez l'oignon en demi-rondelles et hachez finement l'ail.

Étape 6

Salade de concombre frais, poivron et chou

Ajoutez le poivron, le concombre, la carotte, l’oignon et l’ail dans le saladier. Mélanger les ingrédients, ajouter du sel et du poivre au goût. Assaisonnez la salade avec un peu d'huile et saupoudrez de paprika fumé. Bien mélanger à nouveau tous les ingrédients.

Étape 7

Salade de concombre frais, poivron et chou

Disposez la salade dans des assiettes portionnées et décorez d'un brin d'herbes fraîches. Bon appétit!

Salade de concombre frais, poivron et chou - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, les cornichons peuvent apporter une touche acidulée, mais ajustez le sel car ils sont déjà dans de la saumure. Coupez-les de la même manière que les concombres pour une texture homogène.
Conservez-la dans un récipient hermétique jusqu'à 2 jours. Les concombres peuvent rendre de l’eau, égouttez l'excédent de liquide avant de servir.
Oui ! Elle est naturellement pauvre en glucides. Pour encore moins de glucides, réduisez les carottes et augmentez le chou ou les poivrons.
Elle est déjà végane si vous utilisez de l'huile (comme l'huile d'olive). Vérifiez que votre paprika fumé est végane (certains mélanges contiennent des additifs).
Essayez le jus de citron ou le vinaigre de cidre pour une version plus légère sans huile. Ajoutez une pincée de sucre pour équilibrer l'acidité si nécessaire.
La congélation n'est pas recommandée : les légumes crus comme le concombre et le chou deviennent mous à la décongélation. Dégustez-la fraîche !
Ajoutez une pincée de piment ou du piment frais coupé avec l'ail. Le paprika fumé apporte déjà une légère touche piquante.
L'aneth, le persil ou la coriandre s'accordent bien. Pour plus de caractère, essayez des feuilles de basilic ou de menthe ciselées.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Guimauve à la banane

La guimauve à la banane est préparée à la maison selon une recette à base d'agar-agar. Cette délicatesse aérienne s'avère très tendre et incroyablement savoureuse. La guimauve à la banane est fabriquée à partir des fruits mûrs d'une plant

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Gâteau "Prague"

Le gâteau de Prague est un gâteau classique composé de trois couches de génoise au chocolat, de crème au beurre de cacao et de fudge au chocolat. À son époque, il était une véritable légende de la confiserie. Ce dessert a été créé par le même chef pâ

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Hareng classique sous un manteau de fourrure en filet

Le hareng sous un manteau de fourrure est une recette classique de la cuisine russe. Ce plat est préparé dans de nombreuses familles pour les fêtes. Depuis les années 70, dans les pays de l'ex-URSS, il est devenu un plat traditionnel des fêtes de

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Catégories Menu Recettes
Haut