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Cette salade vibrante de concombre, de poivron et de chou vous emmènera sur une véranda d'été à tout moment de l'année. Des légumes juteux et frais accompagneront parfaitement n'importe quelle volaille, viande ou poisson.

Étape 1

Retirez la tige et les graines du poivron. Coupez le poivron en gros carrés.

Étape 2

Coupez le concombre en demi-rondelles.

Étape 3

Coupez les carottes en fines lamelles.

Étape 4

Râpez le chou et placez-le dans un saladier profond.

Étape 5

Coupez l'oignon en demi-rondelles et hachez finement l'ail.

Étape 6

Ajoutez le poivron, le concombre, la carotte, l’oignon et l’ail dans le saladier. Mélanger les ingrédients, ajouter du sel et du poivre au goût. Assaisonnez la salade avec un peu d'huile et saupoudrez de paprika fumé. Bien mélanger à nouveau tous les ingrédients.

Étape 7

Disposez la salade dans des assiettes portionnées et décorez d'un brin d'herbes fraîches. Bon appétit!