Nouilles de riz sauce curry
Comment cuisiner Nouilles de riz sauce curry
Étape 1
Faire tremper les nouilles dans un bol d'eau froide et laisser reposer 20 minutes. Rincer ensuite à l'eau froide.
Étape 2
Nettoyez l'échalote et hachez-la finement. Pelez et râpez le gingembre. Coupez le piment en deux, retirez les graines et hachez-le finement. Faire chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter les échalotes, le piment et le gingembre et faire sauter pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajouter la pâte de cari et cuire, en brassant, 1 minute. Verser le lait de coco, le poisson et la sauce soja, ajouter le sucre. Laisser mijoter 15 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe un peu.
Étape 3
Hacher finement le chou rouge. Détailler le brocoli en petits bouquets. Couper les carottes en fines lanières. Pelez l'oignon et coupez-le en plumes.
Étape 4
Faire chauffer l'huile dans un wok à feu vif. Ajouter les oignons, les carottes et le brocoli. Rôtir pendant 5 minutes, le brocoli doit rester bien vert. Ajouter les nouilles et incorporer les légumes. Verser la sauce et faire chauffer 2-3 minutes.
Étape 5
Répartir les nouilles dans des bols, garnir de chou rouge et saupoudrer de graines de sésame. Arroser de jus de lime et garnir de feuilles de basilic.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico