Reisnudeln mit Currysauce

Wie man kocht Reisnudeln mit Currysauce

Schritt 1

Die Nudeln in einer Schüssel mit kaltem Wasser einweichen und 20 Minuten ruhen lassen. Dann mit kaltem Wasser abspülen.

Schritt 2

Die Schalotte putzen und fein hacken. Ingwer schälen und reiben. Chilischote halbieren, Kerne entfernen und fein hacken. Das Öl in einem Topf erhitzen. Schalotten, Chili und Ingwer zugeben und 3-5 Minuten anbraten, bis sie duften. Currypaste hinzufügen und unter Rühren 1 Minute kochen. Mit Kokosmilch, Fisch und Sojasauce aufgießen, Zucker hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eindickt.

Schritt 3

Rotkohl fein hacken. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen. Karotten in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Federn schneiden.

Schritt 4

Öl in einem Wok bei starker Hitze erhitzen. Zwiebeln, Karotten und Brokkoli dazugeben. 5 Minuten rösten, Brokkoli soll hellgrün bleiben. Nudeln zugeben und Gemüse unterrühren. Mit der Sauce aufgießen und 2-3 Minuten erhitzen.

Schritt 5

Die Nudeln auf Schüsseln verteilen, mit Rotkohl garnieren und mit Sesam bestreuen. Mit Limettensaft beträufeln und mit Basilikumblättern garnieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Dosenchampignons im Ofen

Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Taschkent-Salat mit Rettich

Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f

Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln

Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze