Fideos de arroz con salsa de curry
Cocinando
Paso 1
Remoje los fideos en un recipiente con agua fría y déjelos reposar durante 20 minutos. Luego enjuague con agua fría.
Paso 2
Limpiar la chalota y picar finamente. Pelar y rallar el jengibre. Cortar la guindilla por la mitad, quitar las semillas y picar finamente. Calentar el aceite en una cacerola. Agregue los chalotes, el chile y el jengibre y saltee de 3 a 5 minutos, hasta que estén fragantes. Agregue la pasta de curry y cocine, revolviendo, 1 minuto. Vierta la leche de coco, el pescado y la salsa de soja, agregue el azúcar. Cocine a fuego lento durante 15 minutos hasta que la salsa espese un poco.
Paso 3
Picar finamente la col roja. Rompe el brócoli en pequeños floretes. Cortar las zanahorias en tiras finas. Pelar la cebolla y cortarla en plumas.
Paso 4
Caliente el aceite en un wok a fuego alto. Agregue las cebollas, las zanahorias y el brócoli. Asado durante 5 minutos, el brócoli debe permanecer de color verde brillante. Agregue los fideos y agregue las verduras. Vierta la salsa y caliente durante 2-3 minutos.
Paso 5
Divida los fideos entre tazones, cubra con repollo rojo y espolvoree con semillas de sésamo. Rociar con jugo de lima y decorar con hojas de albahaca.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
![Sopa de salmón con arroz Aquatica mix y huevo escalfado](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/1939366b62e057de5ad118e92dc73dfc663bb096d7ecaa9964097a99cb5bb25e.jpeg)
Sopa de salmón con arroz Aquatica mix y huevo escalfado
Sopa deliciosa, ligera y al mismo tiempo muy saciante: ¡una excelente opción para el almuerzo, especialmente después de una serie de vacaciones!
![Pilaf con frijoles](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/9f636792fc25adc25d8671717606e8db6c3ae91d8f350260a62ff1d4346eaca0.jpeg)
Pilaf con frijoles
Pilaf muy sabroso y satisfactorio, combina muy bien los frijoles con arroz y especias. A veces es bueno alejarse de las recetas tradicionales y probar algo nuevo. ¡Yo recomiendo!
![Cazuela de arroz y verduras con tierna falda cocida ahumada](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/c5a7b38562a5ea124ab13abb8228d58efdf41e7f3862aa2076219bc082ed0cd0.jpeg)
Cazuela de arroz y verduras con tierna falda cocida ahumada
Delicioso y fragante plato casero de verduras, arroz y verduras con tocino hervido ahumado tierno: una excelente opción para una cena familiar o un desayuno abundante.
![Arroz con leche con manzanas y mermelada](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/1024e93999c14dc2db20f99e26dabf3758446eb2b402b59602a744302a27e3ed.jpeg)
Arroz con leche con manzanas y mermelada
![Sopa de arroz con pato](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/1a69f93b1f4c7b6c2693bc82e9fba2ec6d165a30fe08e325fb62d24d5d94f0fe.jpeg)
Sopa de arroz con pato
![Repollo estofado con arroz](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/11/388a23cf5707972003b40f341aae34a9f4e91de4603d929ffc8f934ecb66e7cb.jpeg)
Repollo estofado con arroz
Un plato muy sencillo de preparar e ingredientes, pero que resulta muy sabroso y nutritivo.
![Cazuela de arroz con pollo y champiñones](https://cookinero.com/images/medium/logo-color.png)