Soupe rapide au poulet avec maïs et gingembre

Cookinero 2 janvier 2023

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Le pouvoir de guérison du bouillon de poulet est connu de tous. Lorsque sa puissance et sa nutrition sont mélangées à l'énergie du gingembre et soutenues par la douceur du maïs crémeux, vous obtenez une excellente soupe d'hiver qui résiste parfaitement aux différents rhumes.

Comment cuisiner Soupe rapide au poulet avec maïs et gingembre

Étape 1

Râpez finement le gingembre et faites-le revenir à feu doux dans de l'huile de sésame dans une poêle à fond épais jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 minute.

Étape 2

Versez le bouillon, ajoutez les grains de maïs et la sauce soja, mélangez, mettez à feu moyen. À ce moment, battez l'œuf au fouet jusqu'à ce qu'il soit lisse. Lorsque le bouillon bout, versez l'œuf en un mince filet. Ne battez pas la soupe.

Étape 3

Dans un autre bol, mélanger la semoule de maïs avec 1 c. l. eau potable chaude, ajouter la masse au bouillon, mélanger. Sel poivre. Échauffement, 3-5 min. Hacher finement la coriandre. Verser la soupe dans des bols, saupoudrer de coriandre et de graines de sésame.