Soupe de poulet au maïs

Cookinero 29 novembre 2022

Cette délicieuse soupe de poulet au maïs peut être cuite au moins tous les jours, car elle ne contient pas d'ingrédients coûteux et se prépare rapidement et facilement. Mais malgré l'apparente simplicité, ce premier plat a son propre « zeste ». Nous parlons d'une texture très intéressante de la soupe : une partie de celle-ci est réduite en purée et combinée avec celle qui a des "morceaux" avant de servir. D'accord, la solution est très inhabituelle! Soit dit en passant, la soupe de poulet au maïs peut être servie à la fois avec de la crème (comme suggéré dans la recette) et avec du fromage à pâte dure râpé, ce qui donnera au plat un goût plus piquant.

Comment cuisiner Soupe de poulet au maïs

Étape 1

Soupe de poulet au maïs

Préparez le bouillon pour la soupe au poulet avec du maïs. Mettre le poulet dans une casserole, couvrir d'eau, cuire 30 minutes. Pendant la cuisson, faire revenir l'oignon et les carottes dans l'huile dans une poêle à fond épais.

Étape 2

Soupe de poulet au maïs

Ajouter les pommes de terre hachées, le persil, verser le bouillon, cuire 20-25 minutes. Retirer la chair du poulet des os et remettre dans le bouillon. Faire revenir le bacon dans une poêle.

Étape 3

Soupe de poulet au maïs

Ajouter le maïs en conserve à la casserole de soupe au poulet. Saler, poivrer au goût, porter à ébullition à feu vif. Retirer la soupe au poulet avec du maïs de la cuisinière.

Étape 4

Soupe de poulet au maïs

À l'aide d'un mélangeur à immersion, réduire en purée une portion de la soupe de poulet au maïs pour laisser des morceaux. Ajouter la crème. Saupoudrer de bacon et de craquelins au moment de servir. Bon appétit!

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.
Catégories Menu Recettes
Haut