Sopa de pollo con maíz

Cookinero 29 nov. 2022

Esta deliciosa sopa de pollo con maíz se puede cocinar al menos todos los días, ya que no contiene ingredientes costosos y se prepara rápida y fácilmente. Pero a pesar de la aparente sencillez, este primer plato tiene su propio “entusiasmo”. Hablamos de una textura muy interesante de la sopa: parte de ella se hace puré y se combina con la que tiene “trozos” antes de servir. De acuerdo, ¡la solución es muy inusual! Por cierto, la sopa de pollo con maíz se puede servir tanto con crema (como se sugiere en la receta) como con queso duro rallado, lo que le dará al plato un sabor más picante.

Cómo cocinar Sopa de pollo con maíz

Paso 1

Sopa de pollo con maíz

Preparar caldo para caldo de gallina con choclo. Ponga el pollo en una cacerola, cubra con agua, cocine por 30 minutos. Mientras se cocina, saltee la cebolla y las zanahorias en aceite en una sartén de fondo grueso.

Paso 2

Sopa de pollo con maíz

Agregue papas picadas, perejil, vierta el caldo, cocine por 20-25 minutos. Retire la carne de pollo de los huesos y vuelva al caldo. Freír el tocino en una sartén.

Paso 3

Sopa de pollo con maíz

Agregue maíz enlatado a la olla de sopa de pollo. Sal, pimienta al gusto, llevar a ebullición a fuego alto. Retire la sopa de pollo con maíz de la estufa.

Paso 4

Sopa de pollo con maíz

Con una licuadora de inmersión, haga puré una porción de la sopa de pollo con maíz para dejar trozos. Añadir crema. Espolvorea con tocino y galletas al momento de servir. ¡Disfrute de su comida!

Sopa de pollo con maíz - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! El maíz fresco funciona bien, solo corta los granos de 2-3 mazorcas y agrégalos en el paso 3. Cocina a fuego lento durante 5 minutos adicionales para asegurar que queden tiernos.
Reemplaza el caldo de pollo por caldo de verduras, omite el pollo y el tocino, y agrega verduras sustanciosas como champiñones o alubias blancas para proteína.
Enfría completamente, luego guarda en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días. Recalienta suavemente en la estufa para evitar que la crema se corte.
Sí, pero omite la crema antes de congelar. Congela hasta por 3 meses, luego descongela en el refrigerador durante la noche, recalienta y agrega la crema antes de servir.
Licúa más sopa (hasta la mitad) para una textura más espesa, o agrega un chorrito de leche o leche de coco para una opción más ligera.
Prueba con chalotas fritas crujientes, semillas de calabaza tostadas o un poco de pimentón ahumado para un sabor ahumado sin carne.
¡Claro! Cocina el pollo y el caldo en la cocción lenta por 6 horas, desmenuza el pollo, luego agrega los demás ingredientes (excepto la crema) y cocina en alta por 1 hora más.
Omite las papas y agrega floretes de coliflor. Usa menos maíz o reemplaza la mitad con calabacín en cubos para una versión baja en carbohidratos.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Categorías Menú Recetas
Arriba