Côtes levées sauce barbecue avec maïs grillé
Pour rendre les côtes plus juteuses, vous pouvez les couper non pas une à la fois, mais deux ou même trois. Mais dans ce cas, augmentez le temps de cuisson en conséquence.
Comment cuisiner Côtes levées sauce barbecue avec maïs grillé
Étape 1
Coupez les côtes une à la fois, salez et poivrez, arrosez d'huile d'olive, ajoutez quelques cuillères à soupe de sauce barbecue, mélangez. Mettez dans un sac ziplock, faites sortir l'air, fermez le sac et assurez-vous que la sauce recouvre uniformément la viande. Placer au réfrigérateur pendant 10 à 24 heures.
Étape 2
Retirer les côtes levées 2 heures avant la cuisson pour les amener à température ambiante.
Étape 3
Pour garnir d'un citron vert soigneusement lavé, peler le zeste, presser le jus du citron vert. Râpez l'ail, mélangez avec le beurre ramolli, le zeste et le jus de citron vert, salez.
Étape 4
Préparez 6 à 8 morceaux de papier d'aluminium de 30 x 40 cm pliés en deux, enduisez les épis de maïs avec l'huile obtenue et enveloppez-les dans du papier d'aluminium.
Étape 5
Allumez les charbons dans le brasier - ils doivent bien brûler et être recouverts de cendre grise. Chauffer une grille, graisser. Placez les côtes sur une grille et placez le maïs sur la deuxième grille à côté. Griller en retournant la viande et le maïs toutes les 2 à 3 minutes, environ 20 minutes. Laissez la viande "reposer" pendant 5 à 7 minutes. et servir avec du maïs.
Côtes levées sauce barbecue avec maïs grillé - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le