Pommes de terre cuites sous un chapeau de fromage

Name: Pommes de terre cuites sous un chapeau de fromage
Total time: 1 heure
Yield: 6
Cuisine: Européen
Ingredients: Pommes de terre - 1000 g; Lait - 400 g; Fromage à pâte dure - 200 g; Oeuf de poule - 60 g; Assaisonnement pour pommes de terre - 3 g; Noix de muscade - 2 g; Ail - 5 g

Cookinero 28 février 2025

Préparez des pommes de terre farcies au fromage, au lait et aux œufs selon notre recette. La texture tendre et fondante et la croûte de fromage cuite font des pommes de terre un plat d'accompagnement polyvalent pour les plats chauds.

Comment cuisiner Pommes de terre cuites sous un chapeau de fromage

Étape 1

Préparez la garniture : dans un bol, mélangez les ¾ du fromage râpé avec le lait et l'œuf, le sel et les épices. Placer le mélange au réfrigérateur.

Étape 2

Frottez un plat à four avec de l’ail et disposez les pommes de terre en les superposant.

Étape 3

Verser la vinaigrette sur les pommes de terre en répartissant uniformément le reste du fromage. Cuire les pommes de terre au four pendant 30 à 40 minutes à 180°C.