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Côtelettes de porc

Description
Les côtelettes de porc sont un plat classique délicieux et facile à préparer. Mais il y a encore quelques subtilités. Tout d’abord, le choix de la viande. Pour rendre les côtelettes juteuses et tendres, choisissez l’épaule, la longe ou le filet. Deuxièmement, la viande doit être à température ambiante avant de la frire afin qu’elle cuise uniformément. Troisièmement, faites frire les côtelettes dans de l’huile chaude pour sceller le jus à l’intérieur.Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1

Battez les œufs, ajoutez la farine et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Salez et poivrez la viande.
Étape 2

Trempez les côtelettes dans la pâte, puis faites-les frire dans de l’huile bien chauffée jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 3

Servez les côtelettes finies avec votre plat d’accompagnement préféré.
Ingrédients
Catégories
Côtelettes avec oeuf Dîner de porc Recueil de recettes Recette avec vidéo Côtelettes Plats chauds pour le nouvel an Dîner Dans 30 minutes Il existe des allergènes courants Juste Aliments frits Plats de porc Plats de viande Plats principauxAvis : 0
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