Escalopes de saumon rose

La description

Croquettes de poisson aux légumes

Cuisine

Étape 1

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire une purée.

Étape 2

Broyer le poisson dans une moissonneuse-batteuse (ou un hachoir à viande). Ajouter les pommes de terre, les carottes râpées, le zeste, les herbes, le sel, le poivre et la farine. Pétrir le hachis.

Étape 3

Former des boules de viande hachée, rouler dans la chapelure en donnant aux escalopes une forme plate. Frire des deux côtés. Servir avec une sauce tomate ou une sauce barbecue. Bon appétit!

Ingrédients

Pomme de terre - 250 g
Filet de surlonge - 500 g
Carotte - 1 pc.
Écorces de citron
Vert
Farine - 2 c.
Huile d'olive - 2 c.
Sel poivre
Chapelure

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Liste de souhaits Menu Recipes
Haut