Cotolette di salmone rosa

Tortini di pesce con verdure

Come cucinare Cotolette di salmone rosa

Passo 1

Lessare le patate finché sono teneri. Fai una purea.

Passo 2

Macina il pesce in una mietitrebbia (o tritacarne). Aggiungere le patate, le carote grattugiate, la scorza, le erbe aromatiche, il sale, il pepe e la farina. Impastare il trito.

Passaggio 3

Formare delle palline di carne macinata, arrotolarle nel pangrattato, dando alle cotolette una forma piatta. Friggere su entrambi i lati. Servire con salsa di pomodoro o salsa barbecue. Buon Appetito!

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