Rosa Lachskoteletts

Name: Rosa Lachskoteletts
Total time: 50min
Yield: 4
Ingredients: Kartoffel - 250 g; Lendenfilet - 500 g; Karotte - 1 Stck.; Zitronenschale; Grün; Mehl - 2 EL.; Olivenöl - 2 EL.; Salz Pfeffer; Semmelbrösel

Cookinero 5 Dezember 2022

Fischfrikadellen mit Gemüse

Wie man kocht Rosa Lachskoteletts

Schritt 1

Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Machen Sie ein Püree.

Schritt 2

Mahlen Sie den Fisch in einem Mähdrescher (oder Fleischwolf). Kartoffeln, geraspelte Karotten, Schale, Kräuter, Salz, Pfeffer und Mehl zugeben. Kneten Sie das Hackfleisch.

Schritt 3

Aus Hackfleisch Bällchen formen, in Semmelbröseln wälzen, Koteletts eine flache Form geben. Auf beiden Seiten anbraten. Mit Tomatensauce oder Barbecuesauce servieren. Guten Appetit!