Fischfrikadellen mit Gemüse
Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Machen Sie ein Püree.
Mahlen Sie den Fisch in einem Mähdrescher (oder Fleischwolf). Kartoffeln, geraspelte Karotten, Schale, Kräuter, Salz, Pfeffer und Mehl zugeben. Kneten Sie das Hackfleisch.
Aus Hackfleisch Bällchen formen, in Semmelbröseln wälzen, Koteletts eine flache Form geben. Auf beiden Seiten anbraten. Mit Tomatensauce oder Barbecuesauce servieren. Guten Appetit!