Porcelet avec compote de pommes et guimauve
Comment cuisiner Porcelet avec compote de pommes et guimauve
Étape 1
Faire mariner le porc dans un mélange de sauce BBQ, de piments et de bouillon pendant 3 heures. Cuire au four à 180°C pendant 35 minutes.
Étape 2
Guimauve : mélanger le sucre avec la compote de pommes et battre au batteur. Dans une casserole, mélanger 60 % de sucre, le sirop de pomme et l'eau. Cuire jusqu'à 130 degrés. Verser le sirop chaud dans la masse de pomme fouettée. Ajouter la gélatine et battre jusqu'à ce qu'elle soit froide.
Étape 3
Pour la garniture : 60 g d'épeautre cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans 200 ml d'eau. Ajouter le beurre et le sel au goût.
Étape 4
Disposer le porc et l'épeautre sur un plat. Ajoutez de la guimauve à côté. Décorer de cresson.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Jus de cassis
Le cassis devrait certainement figurer au menu de ceux qui se soucient de leur santé. Cette baie savoureuse est riche en vitamines A, C, E, K, groupe B, antioxydants, pectines, minéraux et huiles essentielles, dont les bienfaits sont difficiles à sur
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Confiture de groseille et banane
Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un