français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Glaçage au lait
Fromage en pâte à la mayonnaise
Rouleaux de chou paresseux à la sauce à la crème sure
Soupe aux pois au jambon
Pommes de terre sautées aux champignons
Rassolnik au boulgour
Rouleau de Philadelphie au saumon fumé
Bien que le rouleau de Philadelphie soit un plat de cuisine japonaise, il a été préparé pour la première fois à New York par un chef américain. Le rouleau est devenu si populaire qu'il est connu et préparé dans le monde entier. La base du rouleau est composée de riz, de saumon fumé et de fromage Philadelphia. Vous pouvez le diversifier avec du concombre et de l'avocat. Le fromage Philadelphia peut être remplacé par n’importe quel autre fromage à la crème.
Comment cuisiner Rouleau de Philadelphie au saumon fumé
Étape 1
Placez le riz sur le nori. Prenez un tapis makisu et recouvrez-le d'un film alimentaire. Déposez une demi-feuille de nori dessus. Mouillez-vous les mains et placez la quantité requise de riz cuit au centre de la feuille. Répartir le riz au centre de la feuille sur toute sa longueur sans appuyer. Laissez environ 1 cm de nori sans riz d'un côté et de l'autre côté, laissez le riz dépasser de 1 cm du bord du nori. Retournez délicatement la feuille de riz de manière à ce que le côté sans riz sur le nori soit le plus proche de vous.
Étape 2
Placez le fromage. Placez le fromage Philadelphia au centre et roulez en soulevant le bord du tapis et en enveloppant la garniture. Les bords du nori doivent être reliés et la garniture doit être enveloppée de tous les côtés. Faites attention à ce que le fromage ne coule pas. Utilisez un tapis pour façonner le rouleau dans la forme correcte.
Étape 3
Déposez le poisson sur les rouleaux. Déposez les tranches de saumon serrées les unes contre les autres sur un film alimentaire devant le rouleau. À l’aide d’un tapis, enveloppez le rouleau avec les morceaux de poisson.
Étape 4
Couper le rouleau. Prenez un couteau bien aiguisé, mouillez-le avec de l'eau et coupez-le en 8 morceaux. Placez les rouleaux finis sur une assiette.
Rouleau de Philadelphie au saumon fumé - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Sauce aux groseilles
La sauce aux groseilles est un condiment anglais composé généralement de groseilles, de sucre et de romarin. Cependant, il existe de nombreuses variantes de cette sauce, qui comprennent des vins blancs ou rouges, de la moutarde, des zestes d'oran
Filet de poulet au kéfir, cuit au four
La marinade rend la viande de poulet juteuse et tendre, c'est pourquoi elle est toujours utilisée en cuisine. La viande de poulet a un goût neutre et l’abondance de marinades adaptées ajoute de la variété à ce plat. La mayonnaise, la crème sure,