Pêches sautées

Name: Pêches sautées
Total time: 30 minutes
Yield: 1
Ingredients: 8 pêches; Pour le sirop :; jus de 1 citron; sucre en poudre; 1 gousse de vanille; 2 verres de vin de Sauternes

Cookinero 2 janv. 2023

15000

Comment cuisiner Pêches sautées

Étape 1

Les pêches ébouillantent et refroidissent. Coupez, dénoyautez, puis coupez les fruits en fines tranches. Mettre au frais. Cuire un sirop léger à partir de 0,5 tasse d'eau et de sucre en poudre; dès que le sirop bout, ajoutez-y la gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur et retirez du feu. Porter le vin à ébullition dans une casserole séparée; verser le sirop filtré et le jus de citron, mélanger et laisser refroidir. Mettez les pêches hachées dans un plat, versez dessus le mélange obtenu et remettez à refroidir jusqu'au moment de servir. En option, vous pouvez servir ce dessert avec une boule de popsicles.