Crêpes au lait caillé

Cookinero 28 avr. 2025

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Cette recette est parfaite si le lait de votre réfrigérateur a tourné et que vous ne voulez pas le jeter. Les crêpes faites avec du lait caillé n'ont pas pire goût que les crêpes classiques. Mais ils sont plus bénéfiques, car le lait aigre est mieux absorbé par l'organisme. Après tout, même les personnes intolérantes au lactose peuvent boire du lait caillé en toute sécurité. Parce que le lactose y a été éliminé par fermentation. Nous vous proposons une recette simple de crêpes au lait caillé.

Comment cuisiner Crêpes au lait caillé

Étape 1

Commencez à préparer la pâte avec du lait caillé. Mettre la farine, les œufs, le lait caillé, l’huile végétale, le sel et le sucre dans un bol. Bien mélanger tous les ingrédients.

Étape 2

Commencez à faire des crêpes. Faire fondre une poêle avec de l'huile végétale. Versez-y la pâte en l'étalant de manière à ce que la crêpe devienne ronde. Faites cuire les crêpes une minute de chaque côté.

Étape 3

Lorsque toutes les crêpes sont prêtes, servez-les en pile sur la table. Si vous le souhaitez, chaque crêpe peut être graissée avec du beurre.

Étape 4

Les crêpes au lait caillé se marient parfaitement avec la crème sure. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez les servir avec de la confiture ou des conserves.