Panqueques con leche agria

Cookinero 28 abr. 2025

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Esta receta es perfecta si la leche de tu refrigerador se ha puesto agria y no quieres tirarla. Los panqueques hechos con leche agria no tienen peor sabor que los clásicos. Pero son más beneficiosos porque la leche agria se absorbe mejor por el organismo. Al fin y al cabo, incluso las personas con intolerancia a la lactosa pueden beber leche agria sin problema. Porque la lactosa allí fue eliminada por fermentación. Ofrecemos una receta sencilla de panqueques con leche agria.

Cómo cocinar Panqueques con leche agria

Paso 1

Comenzamos a preparar la masa con leche agria. Coloque la harina, los huevos, la leche agria, el aceite vegetal, la sal y el azúcar en un bol. Mezcle bien todos los ingredientes.

Paso 2

Empecemos a hacer panqueques. Derretir una sartén con aceite vegetal. Vierte la masa en ella, extendiéndola de manera que el panqueque quede redondo. Hornee los panqueques durante un minuto de cada lado.

Paso 3

Cuando todos los panqueques estén listos, sírvalos en una pila en la mesa. Si se desea, se puede engrasar cada panqueque con mantequilla.

Paso 4

Los panqueques con leche agria combinan perfectamente con la crema agria. Pero si lo deseáis podéis servirlos acompañados de mermelada o conserva.