Pancakes à la farine d'amandes au lait de coco et framboises de Mikhail Simagin

Name: Pancakes à la farine d'amandes au lait de coco et framboises de Mikhail Simagin
Total time: 45 minutes
Yield: 4
Cuisine: Auteurs
Ingredients: 50 g de framboises; 100 g de lait de coco; 20 g de sucre de canne; 2 g d'estragon; 2 oeufs; 25 g de sucre; 4 g de sel; 200 g de lait de coco; 100 g d'eau; 25 g de beurre; 150 g de farine d'amande; 50 g de farine de blé

Cookinero 12 déc. 2022

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Comment cuisiner Pancakes à la farine d'amandes au lait de coco et framboises de Mikhail Simagin

Étape 1

Préparez la pâte à crêpes. Fouettez les œufs avec le sucre et le sel. Faire fondre le beurre sur la cuisinière, verser l'eau mélangée au lait de coco et chauffer à 40 C. Mélanger avec les œufs, ajouter les deux types de farine. Remuer, passer au tamis et laisser reposer 30 minutes. Cuire de petites crêpes.

Étape 2

Préparez la sauce en mélangeant le lait avec le sucre et l'estragon finement haché.

Étape 3

Mettre les pancakes dans une assiette, napper de sauce et garnir de framboises.

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