Nouilles aux champignons séchés
La soupe aux champignons séchés sera encore plus savoureuse si vous utilisez des nouilles maison pour la préparer. Ce n’est pas aussi difficile à préparer qu’il y paraît. De plus, aucun équipement n'est requis. Vous devrez pétrir une pâte épaisse et la couper en fines lanières à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
Comment cuisiner Nouilles aux champignons séchés
Étape 1

Préparez des nouilles maison. Mélanger la farine, les œufs, le sel et l’eau dans un bol profond. Pétrir une pâte ferme. Étalez-le jusqu'à obtenir l'épaisseur du papier. Coupez les nouilles en fines lanières avec un couteau bien aiguisé. Couvrir avec une serviette.
Étape 2

Faire une friture. Faites cuire les champignons dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes. Pendant qu'ils cuisent, préparez les carottes et les oignons frits. Pour ce faire, faites chauffer de l’huile dans une poêle. Ajoutez l’oignon dans la poêle et faites revenir pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez ensuite les carottes et les champignons. Laissez mijoter encore 5 minutes.
Étape 3

Faites cuire la soupe. Faites bouillir l'eau dans laquelle les champignons ont été cuits dans une casserole, après l'avoir égouttée. Ajoutez du sel et du poivre. Ajoutez les champignons frits. Ajoutez la feuille de laurier à la soupe. Une fois que la base de la soupe arrive à ébullition, ajoutez les nouilles. Cuire 3 à 5 minutes selon l'épaisseur des nouilles.
Nouilles aux champignons séchés - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec