Viande au céleri

Cookinero 25 mars 2025

La viande avec du céleri est une combinaison saine de deux produits différents. Le céleri ajoute un arôme acidulé et épicé et un agréable goût aigre-doux au plat. Le légume réduit le niveau d'acide urique, qui augmente lors de la consommation de viande, et nettoie le corps des toxines. Il est préférable de prendre de la pulpe de porc, des feuilles ou des racines de céleri. Le plat est facile à préparer, la viande est juteuse et tendre.

Comment cuisiner Viande au céleri

Étape 1

Viande au céleri

Préparez la viande. Faites revenir le saindoux et le filet de porc dans une poêle à feu vif pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez le céleri et l’oignon hachés. Remuer. Réduire le feu à moyen. Faire frire pendant 10 minutes.

Étape 2

Viande au céleri

Versez un verre d'eau chaude, ajoutez le concombre mariné, le sel et le poivre. Laissez bouillir. Laissez mijoter les légumes et la viande à feu doux sous un couvercle pendant 30 à 35 minutes.

Viande au céleri - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser des cuisses de poulet ou des lamelles de bœuf à la place du filet de porc. Adaptez les temps de cuisson pour bien cuire la viande.
Remplacez la viande et le bacon par des alternatives végétales comme du seitan ou du tempeh, et utilisez du bouillon de légumes pour plus de saveur.
Ce plat se marie bien avec une purée de pommes de terre, du riz vapeur ou du pain croustillant pour savourer le jus délicieux.
Les restes se conservent dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3-4 jours maximum.
Oui, ce plat se congèle bien. Conservez-le dans un contenant adapté au congélateur pendant 2 mois maximum. Décongelez-le au réfrigérateur avant de réchauffer.
Réchauffez doucement à feu doux sur la cuisinière, en ajoutant un filet d'eau si nécessaire pour éviter que ça ne sèche.
Oui, vous pouvez omettre le cornichon ou ajouter un peu de vinaigre pour un goût acidulé similaire.
Oubliez les accompagnements riches en glucides et servez plutôt la viande et le céleri avec des légumes verts ou des légumes rôtis pauvres en glucides.
Doublez ou réduisez simplement les ingrédients selon vos besoins, en gardant les temps de cuisson similaires mais en ajustant en fonction de la quantité de viande dans la poêle.
Oui, vous pouvez utiliser du céleri surgelé, mais il peut rendre plus d'eau à la cuisson. Ajustez légèrement la quantité de liquide si besoin.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Confiture rapide de cerises au miel et au romarin

Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un

Champignons en conserve au four

La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Confiture de groseille et banane

Confiture originale pour les amateurs de confiture gélifiée.

Catégories Menu Recettes
Haut