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Carne con apio

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Cookinero 25 mar. 2025
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Carne con apio

La carne con apio es una combinación saludable de dos productos diferentes. El apio añade un aroma ácido y picante y un agradable sabor agridulce al plato. La verdura reduce el nivel de ácido úrico, que aumenta al comer carne, y limpia el organismo de toxinas. Es mejor tomar pulpa de cerdo, hojas o raíces de apio. El plato es fácil de preparar, la carne queda jugosa y tierna.

Cómo cocinar Carne con apio

Paso 1

Carne con apio

Preparar la carne. Freír la manteca y el lomo de cerdo en una sartén a fuego alto durante 15 minutos hasta que se doren. Agregue el apio y la cebolla picados. Remover. Reduce el fuego a medio. Freír durante 10 minutos.

Paso 2

Carne con apio

Vierta un vaso de agua caliente, agregue pepino encurtido, sal y pimienta. Déjalo hervir. Cocine a fuego lento las verduras y la carne bajo una tapa durante 30-35 minutos.

Carne con apio - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar muslos de pollo o tiras de res como sustituto del lomo de cerdo. Ajusta los tiempos de cocción para asegurarte de que la carne esté bien cocida.
Reemplaza la carne y el tocino con alternativas vegetales como seitán o tempeh, y usa caldo de verduras en lugar de agua para más sabor.
Este plato combina bien con puré de papas, arroz al vapor o pan crujiente para absorber los jugos sabrosos.
Las sobras se pueden guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Sí, este plato se puede congelar. Guárdalo en un recipiente apto para congelador hasta por 2 meses. Descongélalo en el refrigerador una noche antes de recalentar.
Recalienta suavemente en la estufa a fuego bajo, agregando un chorrito de agua si es necesario para que no se seque.
Sí, puedes omitir el pepino encurtido o agregar un chorrito de vinagre para un sabor ácido similar.
Omite cualquier acompañamiento con almidón y sirve la carne y el apio con una ensalada de hojas verdes o verduras asadas bajas en carbohidratos.
Simplemente duplica o divide los ingredientes según necesites, manteniendo los tiempos de cocción más o menos iguales pero ajustando según la cantidad de carne en la sartén.
Sí, se puede usar apio congelado, pero puede soltar más líquido al cocinarse, así que ajusta ligeramente la cantidad de líquido si es necesario.

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