Lentilles aux oignons et tomates
Un excellent plat d'accompagnement alternatif, qui revendique hardiment d'être un plat indépendant. Et une bonne raison de se souvenir des oubliés de bien des lentilles.
Comment cuisiner Lentilles aux oignons et tomates
Étape 1
Préparez les ingrédients. Nous lavons les lentilles, les remplissons d'eau, mettons le feu et cuisons jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 20-25 minutes. Les lentilles prêtes doivent être molles, mais les grains doivent conserver leur forme.
Étape 2
Pendant ce temps, coupez l'oignon en fines demi-rondelles ou en quartiers.
Étape 3
Faire chauffer l'huile végétale dans une petite poêle. Nous y faisons cuire l'oignon avec une pincée de sel à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 5 minutes.Ajouter le sucre, la moitié du vinaigre et deux cuillères à soupe. l. l'eau. Cuire encore 5 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.)
Étape 4
Égoutter les lentilles cuites dans une passoire.
Étape 5
Mettez les lentilles dans la poêle avec les oignons. Ajouter les tomates et le vinaigre restant, saler, poivrer et cuire environ trois minutes.
Étape 6
Hacher finement l'oignon vert et la coriandre.
Étape 7
Ajouter les légumes verts aux lentilles, cuire encore une minute et retirer du feu. Il peut être servi en accompagnement de tous les plats de viande ou de volaille.
Lentilles aux oignons et tomates - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.