Soupe de lentilles aux côtes fumées
Comment cuisiner Soupe de lentilles aux côtes fumées
Étape 1
Hacher l'oignon, l'ail. Râpez les carottes. Épluchez les tomates et broyez-les au mélangeur.
Étape 2
Faire revenir les oignons, l'ail et les carottes. Ajouter la purée de tomates et laisser mijoter 7 minutes. Ajouter le paprika.
Étape 3
Faire bouillir la viande dans 2 litres. l'eau. Le sel. Mettre les lentilles dans le bouillon et cuire 15 minutes. à feu doux.
Étape 4
Ajouter les pommes de terre en dés, 10 min.
Étape 5
Ajouter les légumes, saler et poivrer. Cuire 5 minutes de plus. Mettez des verts.
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