Sopa de lentejas con costillas ahumadas

Name: Sopa de lentejas con costillas ahumadas
Yield: 8–10
Ingredients: 500 g de costillas de cerdo ahumadas; 400 g de tomates; 150 g de lentejas (yo uso amarillas); 2 papas; 1 bombilla; 1 zanahoria; 2 dientes de ajo; 1 hora yo pimientos; 2 cucharadas. yo cilantro; sal; 2 arte. yo perejil; pimienta negra

Cookinero 12 nov. 2022

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Cómo cocinar Sopa de lentejas con costillas ahumadas

Paso 1

Picar la cebolla, el ajo. Rallar las zanahorias. Pelar los tomates y triturar en una licuadora.

Paso 2

Saltee las cebollas, el ajo y las zanahorias. Agregue el puré de tomate y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Añadir pimentón.

Paso 3

Hervir la carne en 2 litros. agua. Sal. Ponga las lentejas en el caldo y cocine por 15 minutos. a fuego lento.

Paso 4

Agregue las papas cortadas en cubitos, 10 min.

Paso 5

Agregue las verduras, la sal y la pimienta. Cocine por 5 minutos más. Poner verduras.

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