Picar la cebolla, el ajo. Rallar las zanahorias. Pelar los tomates y triturar en una licuadora.
Saltee las cebollas, el ajo y las zanahorias. Agregue el puré de tomate y cocine a fuego lento durante 7 minutos. Añadir pimentón.
Hervir la carne en 2 litros. agua. Sal. Ponga las lentejas en el caldo y cocine por 15 minutos. a fuego lento.
Agregue las papas cortadas en cubitos, 10 min.
Agregue las verduras, la sal y la pimienta. Cocine por 5 minutos más. Poner verduras.