Hacher l'oignon, l'ail. Râpez les carottes. Épluchez les tomates et broyez-les au mélangeur.
Faire revenir les oignons, l'ail et les carottes. Ajouter la purée de tomates et laisser mijoter 7 minutes. Ajouter le paprika.
Faire bouillir la viande dans 2 litres. l'eau. Le sel. Mettre les lentilles dans le bouillon et cuire 15 minutes. à feu doux.
Ajouter les pommes de terre en dés, 10 min.
Ajouter les légumes, saler et poivrer. Cuire 5 minutes de plus. Mettez des verts.