Soupe coréenne "Yukidyan"

Cookinero 16 janv. 2023

Cette soupe est servie de la façon suivante : un bol de bouillon chaud et des bols de viande, de légumes et d'herbes sont posés sur la table afin que chaque convive ou membre de la famille puisse combiner les ingrédients de la soupe à son goût.

Comment cuisiner Soupe coréenne "Yukidyan"

Étape 1

Épluchez les carottes et 1 oignon, hachez grossièrement et faites cuire dans une poêle à sec. Mettez le bœuf dans une casserole avec de l'eau, portez à ébullition, retirez la mousse.

Étape 2

Ajouter les légumes rôtis, le poivre et le sel. Cuire 2h30 Retirer la viande du bouillon. Filtrer le bouillon. Ajoutez-y de la coriandre moulue et du piment fort, remuez.

Étape 3

Pendant ce temps, épluchez le deuxième oignon et coupez-le en demi-anneaux. Retirez les graines du poivron et coupez-le en lanières. Laver les verts et hacher finement. Pelez l'ail et coupez-le en fines tranches. Chou coupé en lanières. Disposer les légumes et les herbes dans des bols séparés.

Étape 4

Divisez la viande en fibres et mettez-la également dans un bol séparé.
Mettez un bol de bouillon chaud et des bols de viande, de légumes et d'herbes sur la table afin que chaque invité ou membre de la famille puisse combiner les ingrédients de la soupe à son goût.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Sablés à la margarine

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Liqueur de banane

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Levain pour yaourt maison

Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.

Guimauve aux pommes

Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le

Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde

Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Catégories Menu Recettes
Haut