Salade de topinambour avec craquelins et croûtons

Comment cuisiner Salade de topinambour avec craquelins et croûtons
Étape 1
Lavez le topinambour, faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre dans une grande quantité d'eau salée, environ 30 minutes.
Étape 2
Égouttez l'eau, refroidissez le topinambour, séchez-le, pelez-le et coupez-le en tranches.
Étape 3
Mettre dans un saladier, assaisonner d'huile, arroser de jus de citron. Salez, poivrez et mélangez.
Étape 4
Coupez le bacon en fines tranches et faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il forme des craquelins croustillants. Sortez, mettez sur une serviette en papier, laissez égoutter l'excédent de graisse.
Étape 5
Couper le pain en petits cubes et le faire dorer dans le reste de graisse des lardons. Mettez les croûtons frits sur une serviette en papier pour égoutter l'excès de graisse. Ajouter les croûtons et les craquelins dans un saladier avec le topinambour. Bien mélanger et saupoudrer d'oignons verts.
Salade de topinambour avec craquelins et croûtons - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance

Confiture de concombre, citron vert et menthe

Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex

Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h

Cocktail de bananes à la liqueur Baileys
Cocktail frais et rafraîchissant avec banane, sundae et liqueur Baileys.

Biscuits à l'avoine et au cassis
Ajoutez un peu de nutrition supplémentaire à vos biscuits déjà sains avec des cassis. La recette est particulièrement pertinente pendant la saison des baies. Vous pouvez l'utiliser frais ou surgelé. Les groseilles ajouteront une agréable acidité.

Salade grecque à la mozzarella
La salade grecque à la mozzarella est l'une des variétés de la célèbre salade grecque, qui constituera une excellente option pour une table de fête, ainsi qu'un dîner ou un déjeuner léger. La combinaison de légumes frais avec du fromage mozza