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Le plus récent
Crevettes et calamars à la sauce crémeuse
Poisson et frites
Confiture
Sandwich au bacon et aux œufs au plat
Goulasch à la sauce tomate
Boulettes en pots
Houmous au cumin et au sésame
Description
Une entrée froide (ou sauce) de renommée mondiale à base de pois chiches. Délicieux et sain, surtout si vous souhaitez ajouter un peu de variété aux derniers jours du Carême.
Instructions de cuisson étape par étape
Étape 1
Faites rôtir le cumin dans une poêle sèche. Broyer en poudre. Broyez les graines de sésame pour en faire de la farine.
Étape 2
Pressez le jus du citron. Peler l'ail.
Étape 3
Dans un mixeur, mélanger la farine de sésame, l’ail, le jus de citron, l’huile d’olive et un peu de sel. Ajoutez quelques pois chiches bouillis et du cumin. Ajoutez progressivement tous les pois chiches et, si nécessaire, l’eau de cuisson.
Ingrédients
Catégories
Apéritifs à l'ail Recueil de recettes Recette avec vidéo Saison de l'ail Il existe des allergènes courants Juste Collations
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