Asperges grillées avec bacon et œuf poché croustillant

Description

Ce petit déjeuner plaira autant à lui qu'à elle. Essayez de le cuisiner ensemble : ce sera très romantique.

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Faire revenir le bacon quelques minutes. Ajouter les asperges et cuire encore quelques minutes. Mettre la sauce au bere blanc, les asperges, le bacon et les olives finement râpées dans une assiette.

Étape 2

Faites bouillir un œuf poché, roulez-le rapidement dans de la farine de tempura. Déposer l'œuf sur les asperges et le bacon.

Ingrédients

asperges 100 g
bacon 20g
oeuf 1 pc.
farine de tempura 10 g
olives au goût
sauce bere blanc au goût
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