Gegrillter Spargel mit Speck und knusprig pochiertem Ei

Name: Gegrillter Spargel mit Speck und knusprig pochiertem Ei
Ingredients: Spargel 100gr; Speck 20 gr; Ei 1 Stk.; Tempuramehl 10 g; Oliven nach Geschmack; Bere-Blanc-Sauce nach Geschmack

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Beschreibung

Dieses Frühstück wird ihm und ihr gefallen. Versuchen Sie, es zusammen zu kochen: Es wird sehr romantisch.

Kochen

Schritt 1

Braten Sie den Speck einige Minuten lang an. Spargel dazugeben und noch ein paar Minuten garen. Ber-Blanc-Sauce, Spargel, Speck und fein geriebene Oliven auf einen Teller geben.

Schritt 2

Kochen Sie ein pochiertes Ei und rollen Sie es schnell in Tempuramehl. Legen Sie das Ei über den Spargel und den Speck.

Zutaten

Spargel 100gr

Speck 20 gr

Ei 1 Stk.

Tempuramehl 10 g

Oliven nach Geschmack

Bere-Blanc-Sauce nach Geschmack

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