Salade verte au riz

Name: Salade verte au riz
Total time: 15 minutes
Yield: 1
Ingredients: petits pois frais - 100 g; pâte de sésame - 30 g; vinaigre de vin blanc - 10 g; huile d'olive - 10 g; sel, sucre - au goût; laitue iceberg - 20 g; salade lolo rosso - 20 g; avocat - 30 g; concombres - 20 g; sauce miel moutarde - 20 g; graines de citrouille - 5 g; oignon blanc mariné - 20 g; Riz thaï - 130 g; huile de coriandre - 10 g; coriandre - 5 g

Cookinero 27 octobre 2022

Comment cuisiner Salade verte au riz

Étape 1

Mélanger les petits pois frais avec la pâte de sésame, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Broyer dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 2

Faire bouillir le riz, couper les légumes.

Étape 3

Pour faire de l'huile de coriandre, mélanger l'huile d'olive avec la coriandre hachée.

Étape 4

Mettre la mousse, les légumes, la laitue et le riz dans un plat. Arroser de sauce miel-moutarde et d'huile de coriandre. Garnir de feuilles de coriandre et de graines de citrouille.