Salade verte au riz

Cookinero 27 oct. 2022

Comment cuisiner Salade verte au riz

Étape 1

Mélanger les petits pois frais avec la pâte de sésame, le vinaigre et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Broyer dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 2

Faire bouillir le riz, couper les légumes.

Étape 3

Pour faire de l'huile de coriandre, mélanger l'huile d'olive avec la coriandre hachée.

Étape 4

Mettre la mousse, les légumes, la laitue et le riz dans un plat. Arroser de sauce miel-moutarde et d'huile de coriandre. Garnir de feuilles de coriandre et de graines de citrouille.

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